食事/レシピ

【書評/レシピ】『体の中から若返る グリーンスムージー健康法』『人気カフェのスムージーが自宅で作れる かんたんレシピ』

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中里園子・山口蝶子『体の中から若返る グリーンスムージー健康法』(PHP、2012年)

医学的な根拠をわかりやすく説き起こすところから入って、スムージーのおいしい作り方の基本、合わせ方の基本、「フルーツ」(野菜も含まれています)の特性、基本的な組み合わせと、「症例」(こんな健康状態を解消したい、というような)から進める組み合わせ等々、およそスムージーに期待できそうなことがほぼ全て列挙されています。

作るのに結構時間はかかりそうですが、どれも無理なく作れそうなものとしてまとめられています。

平野奈津『人気カフェのスムージーが自宅で作れる かんたんレシピ』(主婦の友社、2013年)

「わざわざ作って飲む」スムージーが、これでもかとばかりに列挙されています。

材料も結構凝っていますが、表題にもあるように「自宅で作れる」レベルではあります。

一回作ってそれがおいしかったら、そのまま趣味になってしまいそうな雰囲気があるようにも見えたりします。