【みなとみらい線沿線グルメ/馬車道】すみれ(札幌ラーメン、野毛界隈)

横浜街歩き

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【みなとみらい線沿線グルメ/馬車道】すみれ(札幌ラーメン、野毛界隈)

「すみれ」のラーメン

川崎のラゾーナから撤退後、新横浜のラーメン博物館(以下ラー博)に移転し、さらにそのラー博からの撤退後、今度は野毛に新店を構えることになった「すみれ」は、味噌ラーメンが売りのお店です。

ラー博からの撤退は、ラー博公式に日付けが残っていましたが、2018年12月2日のことだったようです。

ロケーションについては、みなとみらい線では馬車道駅が最寄りですが、元々野毛界隈はJRや市営地下鉄の桜木町駅傍から広がっている飲食店街なので、みなとみらい駅からでも歩けないことはありません。「桜木町駅繋がり」ということで、体感的にはみなとみらい駅からでも徒歩圏内にあるようには感じなくもないんですね(実際にはかなり距離があります)。

ということで、味噌ラーメン発祥の地・札幌のラーメンだということでなのか、札幌に拠点を置く「すみれ」のラーメンも、本来は味噌ラーメンの方が売りになっています。その点からいうのであれば不幸にもということになるのか、かつてすみれでなんとなく食べた醤油ラーメンがあまりにも好みのツボにはまりすぎていた結果、「すみれ=醤油ラーメンを食べに行くお店」になってしまっています。

これまで食べたお店を振り返ってという経験則からだと、「ラーメン」ではなくあえて「味噌ラーメン」を売りにしているお店の醤油ラーメンは大体美味しい、そして醤油ラーメンも美味しいにも関わらず看板で味噌ラーメンを売りにしているお店の味噌ラーメンには、往々にして醤油ラーメン以上のハマり要素がある、みたいなところがあるように感じます。

味噌ラーメンを売りにしているお店の味噌ラーメンが美味しいのは当たり前のことだったとしても、そのお店の醤油ラーメンもこれまた美味しいことが多いというのは中々の盲点じゃないかと思いますが、そこから推定するのであれば、恐らくすみれの味噌ラーメンの味は、相当魅力的なものなのでしょう。

 

しょうゆラーメン

ということで、個人的オススメ、すみれの醤油ラーメンです。

湯気が全く立っていないスープ、冷めているわけではなく、油膜が張っていて熱が逃げないようになっているんです。このスープに、麺もネギのトッピングもとても良く合います。シンプルなんだけど、わかりやすく伝わって来るしょうゆの味が、深くて豊かなんですよね。

その後すみれの味噌ラーメンも、コンビニ売りのものを食べる機会に恵まれたのですが、お店の出来立てではなくコンビニラーメンでもわかる濃厚な味噌味は、しょうゆラーメンの「さっぱりしているけどコクと深みがある」魅力とは異なった魅力を持つ、看板になり得ると思わされた一杯でした。

 

公式サイト

 

アクセス

みなとみらい線だと最寄りは馬車道駅ですが、鉄道駅では市営地下鉄ブルーライン・桜木町駅が最寄り、野毛エリアの中心部に位置しています。桜川橋交差点から、新横浜通りを横浜方面に進んで二つ目の角を左折し直進、二つ目の交差点の先、通り沿い右側がお店です。

横浜出身・在住。現在、主に横浜(みなとみらい線沿線中心)の街歩きガイド記事を書いています。鎌倉・江ノ電沿線街歩きや箱根エリアの他国内小旅行記事をはじめ、その他の話題もボチボチ。サイトへのご意見・ご感想等々は、お手数ですがPCからお願いします。

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